Yunnanning Puer shahrida kofe madaniyati hukm suradi

KUNMING - Qahva yig'ish mavsumi kelganda, Xitoyning qahva poytaxti sifatida tanilgan Yunnan provinsiyasidagi Puer shahri yangi pivolarning xushbo'y hidi bilan jonlanadi. Kofe mavzusidagi manorlar, ko'chalar va madaniy yarmarkalar bilan u havaskorlar va sayyohlar uchun issiq joyga aylandi.

Kofe yetishtiruvchi asosiy belbog' bo'lgan Saraton tropikida joylashgan Pu'er Xitoyda loviya ishlab chiqaruvchi yetakchi hisoblanadi. U 2023-24 yilgi yig'im-terim mavsumida 58 000 metrik tonna xom qahva ishlab chiqardi va Xitoyda birinchi o'rinni egalladi.

Yam-yashil tepaliklar orasida joylashgan Elephant Coffee Manor nafaqat o'zining ajoyib pivolari, balki go'zal atrofi bilan ham o'ziga jalb qiladi.

Tashrif buyuruvchilar yovvoyi osiyo fillarining tabiiy yashash joylarida bemalol yurishlarini tomosha qilib, qahva ichishlari mumkin.

“Bu yerda bir piyola kofe ichib o‘tirib, tog‘ yonbag‘rida yegulik izlayotgan fillarni tomosha qilish hayratlanarli. Bu unutilmas”, deydi malika sarmoyachisi Xuang Daxiang.

Shanxaylik mehmon Ma Li o'zini kofe mevalarini yig'ish san'ati bilan shug'ullanib, etishtirish va qovurishdan tortib pivo tayyorlashgacha bo'lgan to'liq sayohat haqida tushunchaga ega bo'ladi.

"Bu juda foydali tajriba bo'ldi", deydi u.

Manor, shuningdek, kofe sovunini tayyorlash va kofe donalarini tayyorlash kabi interaktiv tajribalarni taqdim etadi, mehmonlarni qahva madaniyatining turli qirralarini o'rganishga taklif qiladi.

Puerda kofe madaniyati va turizmini o‘zida mujassam etgan 20 dan ortiq yuqori darajadagi qahvaxonalar mavjud, jumladan beshtasi viloyat darajasidagi qahvaxonalar ro‘yxatiga kiritilgan.

Yunnan Qishloq xo‘jaligi fanlari akademiyasining ilmiy xodimi Lou Yuqiangning aytishicha, Yunnandagi qahvaxonalarni targ‘ib qilish rivojlanish yo‘lidagi ijobiy qadam bo‘lib, qahva zanjirini kengaytirishga yordam beradi.

Manorlardan tashqari, Pu'er qahva mavzusidagi yarmarkalar va boshqa tadbirlarni o'tkazdi, mahalliy va milliy brendlarni namoyish etdi va madaniy chiqishlarni namoyish etdi.

Sayyoh Chjan Xuanyu fevral oyida Menglianning Dai-Laxu-Va avtonom okrugida bo'lib o'tgan xalqaro kofe tayyorlash tanlovining qo'shimcha tadbiri sifatida kofe mavzusidagi yarmarkada qatnashdi.

"Men yarmarkada turli xil ta'mlarni sinab ko'rdim va butun dunyo bo'ylab kofe ishqibozlari bilan uchrashdim. Bu ajoyib o'rganish tajribasi bo'ldi ", deydi Shimoli-sharqiy Xitoyning Heilongjiang provinsiyasi poytaxti Xarbin shahridan Chjan.

Yanvar oyining oxiridan fevral oyining boshigacha bo'lgan 2025 yil bahor bayrami ta'tilida Pu'er yiliga 13,71 foizga o'sib, jami 3,25 million kishini tashkil etdi. Turizm daromadlari o‘tgan yilga nisbatan 13,21 foizga oshib, 3,44 milliard yuanga (475 million dollar) yetdi.

"Qahva va turizmning integratsiyasi Puer turizm sanoatining yangi belgisiga aylandi", deydi shahar madaniyat va turizm byurosi direktori o'rinbosari Chjan Qiying.